Fasen en faseovergangen

Stoffen kunnen zich in verschillende fasen bevinden, namelijk vast, vloeibaar en gasvormig. Denk maar aan water: de vaste fase is ijs, de vloeibare fase is water en de gasvormige fase is waterdamp.

Smelten en stollen

De faseovergangen hebben ook allemaal een naam. Wanneer een vaste stof overgaat naar de vloeibare vorm, heet dat smelten. Andersom, wanneer een vloeibare stof overgaat naar de vaste fase, noemen we dat stollen. Een goed voorbeeld van deze twee faseovergangen vind je in een kaars. Als je een kaars aansteekt, wordt het kaarsvet heet en smelt het. Als dit kaarsvet over de rand van de kaars druipt, wordt het heel snel weer vast. Dan stolt het.

Verdampen en condenseren

Wanneer een gasvormige stof vloeibaar wordt, noemen we dat condenseren. Andersom hebben we te maken met verdampen, als een stof die zich in de vloeibare fase bevindt, gasvormig wordt. In de badkamer kun je beide faseovergangen tegenkomen. Het hete water uit de douche of het bad verdampt, komt in de lucht en condenseert als het in aanraking komt met de koude spiegel.

Sublimeren en rijpen

Soms wordt de vloeibare fase overgeslagen en wordt een vaste stof meteen gasvormig of omgekeerd. Dit noemen we sublimeren en rijpen.

In het filmpje hieronder wordt uitgelegd wat sublimeren is aan de hand van droogijs.

In het filmpje hieronder worden sublimeren en rijpen laten zien aan de hand van jood.

(Bron afbeelding: techna.nl)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.