9 december – De chemie van een zuurstok

Zuurstokken worden gemaakt door het koken van een mengsel van water, suiker (sucrose) en maïszetmeel tot een siroop waaraan pepermuntsmaakstof wordt toegevoegd. Menthol is de chemische stof in pepermunt, dat maakt dat je mond koud aanvoelt – het activeert de koudereceptoren.

(Bron afbeelding: Compound InterestAndy Brunning)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.