Olibanum is een gedroogde hars die wordt gebruikt in wierook. Het heeft een karakteristieke geur die geassocieerd wordt met kerken en Kerstmis. De hars heeft een aantal verbindingen die bijdragen aan het aroma, maar chemici hebben recent de isomeren van olibanic-zuur geïdentificeerd als de belangrijkste chemische stoffen die, ondanks dat ze alleen aanwezig zijn in zeer kleine hoeveelheden, verantwoordelijk zijn voor de kenmerkende geur van wierook.

(Bron afbeelding: Compound Interest / Andy Brunning)