Gebrek aan koelkastruimte kan een probleem zijn, maar onjuiste opslag zorgt ervoor dat het product eerder bederft. Hoewel fabrikanten steeds meer technologieën in koelkasten en vriezers inbouwen om voedsel beter te kunnen bewaren, zijn wij het, de gebruikers, die thuiskomen van het boodschappen doen en dingen in de koelkast moeten bewaren, soms zonder goed te weten hoe dat moet.
En een van de meest voorkomende fouten heeft te maken met melkpakken en flessen, die meestal een vorm en grootte hebben die bijna overal passen, maar die in werkelijkheid een heel specifieke plaats in de koelkast zouden moeten hebben.
Waar melk bewaren in de koelkast
Allereerst moeten we de temperatuur van de koelkast en de vriezer aanpassen aan de aanbevelingen van experts en fabrikanten. Zoals we in het verleden al in meer detail hebben gezien, ligt die meestal tussen 3 en 5 graden voor het koelkastgedeelte en tussen -17 en -18 graden voor de vriezer.
Zodra de ideale temperatuur is gekozen, is het belangrijk om te weten dat deze niet in alle delen van de koelkast hetzelfde is, maar dat deze fluctueert met enkele graden verschil. Daarom is het essentieel om voedsel dat sneller kan bederven, te bewaren in koelere ruimtes.
Dit is bijvoorbeeld het geval bij melk, die gekoeld moet worden zodra de verpakking is geopend, en als het niet goed wordt bewaard, zal het eerder bederven. Waar moet het worden bewaard?
De deuren zijn meestal de meest directe plek om dingen in de koelkast te zetten, inclusief melkflessen. Maar gezien hun locatie en het feit dat ze vaak geopend en gesloten worden, hebben ze grote temperatuurschommelingen, waardoor ze alleen gebruikt kunnen worden voor voedingsmiddelen die goed bestand zijn tegen deze thermische schommelingen.
Daarom is het beter om stabielere producten zoals water, specerijen, frisdrank, niet zelfgemaakte sauzen, margarine, chocolade of eieren in de deur van de koelkast te bewaren.
Volgens Beko experts zijn de middelste schappen ideaal voor zuivelproducten en kant-en-klaarmaaltijden, omdat ze over het algemeen een hogere temperatuur hebben dan de onderste schappen, maar stabieler zijn dan in de deur.
Als we ruimte over hebben, kunnen we ook de bovenste plank van de koelkast gebruiken, de ruimte die over het algemeen een hogere temperatuur heeft dan de middelste en onderste planken, maar die meestal ook erg stabiel is.
Dit bovenste gedeelte is ideaal voor het bewaren van gezouten kazen, melk, vleeswaren of gebak, gesneden brood, augurken en industrieel gebak.
