Wij vertellen je alles over dit essentiële keukenaccessoire. Als je één van degenen bent die al een air fryer in huis heeft, zul je je waarschijnlijk eerst hebben afgevraagd hoe elk van de onderdelen werkt. Maar als je er nog geen hebt, kan deze informatie je misschien overtuigen, want we vertellen je alles over de binnengrill van dit apparaat, zodat je er alles uit kunt halen wat erin zit.
Hoewel de air fryer al een paar jaar bestaat, blijven we ons afvragen hoe het mogelijk is dat hij alleen met lucht bakt. Hoewel we al weten dat het werkt als een föhn voor voedsel, gaan we je hier vertellen hoe het werkt.
Hoe werkt de air fryer?
Geloof het of niet, maar dit is niet zo’n nieuwe technologie die werkt dankzij twee heel belangrijke dingen: een verwarmingselement (ja, zoals we die vroeger in de huizen van onze ouders of grootouders zagen) en een ventilator die de hete lucht laat circuleren.
Het mandje van de friteuse met zijn gaatjes of gleufjes zorgt ervoor dat de warmte het voedsel van alle kanten omringt, waardoor het voedsel, afhankelijk van de bereidingsgraad, in slechts een paar minuten helemaal knapperig wordt.
Een van de voordelen van luchtfriteuses (en zonder twijfel de beste) is dat je voedsel kunt frituren zonder olie te gebruiken, waardoor dit apparaat een gezonde oplossing is voor wie op zijn gezondheid wil letten.
Het gebruik van een airfryer is geweldig, vooral als je graag thuis kookt, maar niet genoeg tijd hebt om uitgebreide recepten te maken.
Aha, hoe zit het met het rek?
Als je weet hoe airfryers werken en hoe ze een constante en homogene warmtecirculatie hebben dankzij een systeem van ventilatoren binnenin, wordt het beroemde mandje ons geheime wapen.
Het rooster van de airfryer heeft twee hoofdfuncties:
- Door het voedsel op te tillen, kan de hete lucht er vrij omheen circuleren en wordt het gelijkmatig aan alle kanten gebakken. Dit voorkomt dat het aanbrandt of aan het mandje blijft plakken.
- Het rooster is ontworpen met kleine gaatjes waardoor overtollig vet en olie van het voedsel naar de onderkant van de friteuse kan druppelen. Dit maakt het voedsel gezonder en voorkomt dat het mandje te vuil wordt.
Tips voor het gebruik van het rekje van de airfryer:
- Zorg ervoor dat het rekje goed op zijn plaats zit in het mandje voordat je begint met koken.
- Vul het mandje niet te vol. Als het voedsel te dicht op elkaar zit, kan de hete lucht niet goed circuleren en wordt het voedsel niet gelijkmatig gaar.
- Verwarm de airfryer voor voordat u het rekje met het voedsel plaatst.
- Schud het mandje of roer het voedsel halverwege de bereidingstijd om voor een gelijkmatige garing te zorgen.
- Maak het rekje na elk gebruik schoon met heet zeepwater.
Samengevat is het airfryerrek een essentieel hulpmiddel om voedsel gezond en gelijkmatig te bereiden en kan het worden gebruikt om snel heerlijke recepten te maken.
