De manier waarop bestek in de vaatwasser wordt geplaatst, is een onderwerp waarover de meningen verdeeld zijn. Terwijl sommigen vinden dat ze naar boven moeten worden gedraaid, vinden anderen dat ze naar beneden moeten worden gedraaid. De waarheid is dat er niet één goed antwoord is, maar er zijn wel factoren waarmee je rekening moet houden om efficiënt en hygiënisch te wassen.
Hygiëne vs. efficiëntie: wat is beter?
Volgens Jessica Petrino, een specialist op het gebied van bestek die op de website van Martha Stewart wordt geciteerd, moet bestek met de handvatten naar boven worden geplaatst, zodat er geen direct contact is met het deel dat in de mond komt. Deze aanpak vermindert het risico op besmetting bij het uit de machine halen van het bestek.
Er is echter één punt om rekening mee te houden: als het bestek met het functionele deel naar beneden ligt, wordt het mogelijk niet volledig blootgesteld aan water en afwasmiddel, wat resulteert in een minder effectieve reiniging. Bovendien nemen vorken en lepels op deze manier meer ruimte in beslag, waardoor de capaciteit van de bestekmand afneemt.
Ron Shimek, directeur van Mr Appliance, waarschuwt voor het plaatsen van messen met het lemmet naar boven, omdat dit snijwonden kan veroorzaken bij het verwijderen van afgewassen vaat. Voor meer veiligheid moeten messen altijd met het handvat naar boven worden geplaatst.
Bovendien raden experts aan vleesmessen en slagersmessen niet in de machine te wassen, omdat heet water de handvatten kan beschadigen en het lemmet minder scherp kan maken.
Tips om bestek optimaal af te wassen
Ongeacht de stand die je kiest, zijn er een aantal aanbevelingen die de wasprestaties kunnen verbeteren en de duurzaamheid van je bestek kunnen verlengen:
- Meng verschillende soorten bestek in de mand om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken tijdens het wassen.
- Scheid roestvrijstalen bestek van zilveren bestek om chemische reacties te vermijden die vlekken of roest kunnen veroorzaken.
- Gebruik altijd de juiste vakken voor elk type bestek, volgens de instructies van de vaatwasserfabrikant.
- Voor glanzender bestek is een aanbevolen techniek om een bal aluminiumfolie in de machine te leggen tijdens het afwassen. Deze methode helpt vlekken te verminderen en zorgt ervoor dat bestek er beter uitziet.
Conclusie
Hoewel er geen eenduidige regel is, moet je bij de keuze van de bestekpositie in de machine rekening houden met veiligheid en wasefficiëntie. Om snijwonden te voorkomen, moeten messen met de handvatten naar boven worden geplaatst. Voor de rest van het bestek kan een gemengde opstelling – afwisselend bestek naar boven en naar beneden gericht – de meest evenwichtige oplossing zijn.
Uiteindelijk is het belangrijkste dat het bestek goed wordt afgewassen en ontsmet, ongeacht de gekozen methode.
