Gember wordt gebruikt om de spijsvertering te verbeteren, misselijkheid te verlichten, ontstekingen te verminderen en het immuunsysteem te versterken.
Gember is een van de meest gebruikte wortels in de traditionele geneeskunde vanwege zijn vele heilzame eigenschappen. Het wordt geconsumeerd als een aftreksel en is een natuurlijke bondgenoot voor het verlichten van spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid en een zware maag. Het vermogen om de productie van spijsverteringsenzymen te stimuleren maakt het ideaal voor het verbeteren van de darmtransit en het verminderen van ongemak na de maaltijd.
De eigenschappen van gember zijn te danken aan bioactieve bestanddelen zoals gingerolen en shogaolen, die ontstekingsremmend en antioxidant werken. Studies hebben aangetoond dat de consumptie ervan de druk in de onderste slokdarmsfincter kan helpen verminderen, wat het spijsverteringsproces bevordert en indigestie voorkomt. Daarnaast helpt de carminerende werking om de ophoping van gas te verminderen, waardoor het gevoel van een opgeblazen buik afneemt, meldt Medical News Today.
Hoe gemberinfusie bereiden en consumeren
Om te profiteren van de voordelen, is het aan te raden om de infusie te bereiden met verse of gedroogde gember. Een optie is om plakjes van de wortel 10 minuten in water te koken en de resulterende vloeistof te consumeren. Het kan worden aangevuld met honing, tijm en citroen om de effecten te versterken en het een zoetere smaak te geven. Het is ook mogelijk om commerciële versies in theezakjes te vinden, hoewel de concentratie van actieve bestanddelen kan variëren. Het wordt aanbevolen om een kopje na de maaltijd te drinken om de spijsvertering te bevorderen.
Hoewel het als veilig wordt beschouwd voor de meeste mensen, moet de consumptie ervan matig zijn. Mensen die antistollingsmedicijnen gebruiken of galblaasproblemen hebben, moeten een specialist raadplegen voordat ze het in hun dieet opnemen. Zwangere vrouwen moeten de consumptie ook bespreken met een gezondheidsdeskundige om mogelijke bijwerkingen te voorkomen.
