In slechts een paar minuten en met materiaal dat je in huis hebt, kun je je mes weer zo goed als nieuw maken met deze eenvoudige maar effectieve zelfgemaakte truc.
Het belangrijkste gereedschap in de keuken van elke kok is een scherp mes . En dat komt omdat het belangrijk is om messen scherp te houden om voedsel gemakkelijk en veilig te kunnen snijden. Er is een eenvoudige zelfgemaakte truc die buitengewone resultaten belooft.
Messen zijn een van de meest essentiële gebruiksvoorwerpen in onze keukens en daarom is het belangrijk om ze scherp genoeg te houden om voedsel goed te kunnen schillen, snijden en hakken en ongelukken te voorkomen. Wij vertellen je over deze eenvoudige, maar effectieve zelfgemaakte truc.
Stap voor stap van deze zelfgemaakte truc voor het slijpen van messen
Speciale materialen zoals slijpstenen of een elektrische messenslijper zijn niet altijd voorhanden. We kunnen dit echter wel doen met ander gereedschap dat we in huis hebben.
Voor deze zelfgemaakte truc hoef je alleen maar het volgende te doen:
- Kies een porseleinen (of keramische) mok van je keukenplank en draai hem zo dat de bodem naar boven wijst.
- Schuif voorzichtig, in een hoek van 20 graden ten opzichte van de rand van de mok, de rand van het mes. Herhaal deze handeling van boven naar beneden en aan elke kant van het lemmet.
- Controleer of de rand van je mes goed is. Als dat niet het geval is, herhaal je de stappen tot dat wel het geval is.
Andere zelfgemaakte trucs om messen te slijpen
- Gebruik een glazen fles frisdrank, bier of een andere vloeistof. Voor deze zelfgemaakte truc haal je gewoon het lemmet van het mes over de mond van de fles, keer op keer, totdat het scherp is. Doe deze truc heel voorzichtig.
- Nagelvijl is een ander gereedschap dat ervoor zorgt dat messen er weer als nieuw uitzien. Voor deze zelfgemaakte truc kun je je messen er doorheen halen of over een stuk schuurpapier, een relatief gewoon en goedkoop materiaal dat een vergelijkbaar effect zal hebben.
- Een andere zelfgemaakte truc om messen te slijpen is door een stuk aluminiumfolie te nemen en het vier keer te vouwen, totdat het op een vierkant lijkt. Trek het mes er dan in en uit alsof je het lemmet schoonmaakt, en het zal scherp zijn.
