Blenders zijn huishoudelijke apparaten waarmee je allerlei soorten voedsel kunt mengen of malen, waarbij je het vaste gedeelte scheidt van de vloeistof. Misschien kwam je voor het eerst in contact met dit apparaat via een enorme glazen trommel in de keuken die was bevestigd aan gigantische messen. Voor sommigen was het een “dubbele eerste angst”: de ene om het glas te breken en de andere om je hand te laten pletten door die scherpe metalen.
Het goede nieuws is dat deze producten steeds veiliger in gebruik zijn. De materialen van de bekers zijn veranderd en de mesjes hebben extra veiligheid. Daarnaast is er al een nieuw aanbod op de markt dat bijna hetzelfde doet als een blender. Dit zijn immersieblenders, producten die een gelijkaardige functie hebben, maar kleiner en minder intimiderend zijn.
Wat is een dompelblender
Een dompelblender is een draagbaar apparaat dat bestaat uit een elektrische motor die verbonden is met een staaf met messen aan het uiteinde, zoals een ronde kooklepel met een kop. In tegenstelling tot glazen blenders wordt dit apparaat rechtstreeks ondergedompeld in de recipiënten waarin het voedsel wordt bereid, wat het gemakkelijker maakt om ingrediënten te malen, te mengen, te kloppen of te emulgeren.
Een deel van de bekendheid komt juist doordat het een praktisch apparaat is, met een compact en lichtgewicht ontwerp, waardoor het ideaal is voor taken als het maken van romige soepen, sauzen, puree, smoothies en zelfs vloeibare massa’s, zodat je het overal kunt gebruiken. Er zijn ook snoerloze modellen op de markt, die niet altijd een stopcontact nodig hebben.
Om een goede dompelblender te kiezen, moet je volgens Profeco letten op het vermogen van de motor, idealiter tussen de 200 en 800 watt voor allerlei huishoudelijke taken; ga voor materialen met roestvrijstalen messen en bladen, want die zijn bestendiger en makkelijker schoon te maken; met accessoires, om hem veelzijdiger te maken; en met veiligheidssystemen, om te controleren of het apparaat veiligheidssystemen heeft, zoals vergrendelknoppen of beschermingen voor de messen, vooral als er kinderen thuis zijn.
