De keuken, het hart van het huis, wordt vaak een strijdtoneel tegen rommel. Opgestapelde borden, rommelig keukengerei, verstopte kruiden… de strijd om orde te bewaren kan eindeloos lijken. Maar wanhoop niet, de oplossing kan liggen in een Japanse techniek die een revolutie teweegbrengt in de organisatie van je huis: verticaal opruimen, geïnspireerd door de KonMari-methode.
De KonMari-methode
De KonMari-methode, populair gemaakt door Marie Kondo, leert ons ons huis op te ruimen en schoon te maken door alleen te bewaren wat we echt nodig hebben en wat ons plezier geeft. Het principe van verticaal opruimen wordt traditioneel geassocieerd met het organiseren van kasten en lades, maar kan met evenveel succes in de keuken worden toegepast. In plaats van spullen horizontaal op te stapelen, ordenen we ze verticaal om de ruimte te maximaliseren en elk item gemakkelijk toegankelijk te maken.
Stap 1: Weg met het overbodige: brengt het je plezier?
Zoals bij elk KonMari organisatieproject is de eerste stap opruimen. Onderzoek elk item in je keuken en vraag jezelf af: Gebruik ik het echt? Brengt het me plezier? Als het antwoord op beide vragen nee is, is het tijd om afscheid te nemen. Vergeet niet dat het niet gaat om het wegdoen van nuttige spullen die je vaak gebruikt. Het gaat erom ruimte vrij te maken voor spullen die ruimte innemen zonder waarde aan je leven toe te voegen. Overweeg om spullen in goede staat die je niet meer nodig hebt te verkopen of te doneren.
Ontdoe je van duplicaten en vergeten apparaten.
Naast spullen waar je geen plezier aan beleeft, moet je je ook ontdoen van onnodige duplicaten en apparaten die je nooit gebruikt. Hoeveel blikopeners heb je echt nodig? Die ijsmachine die je vorig jaar één keer hebt gebruikt? Het vrijmaken van ruimte voor deze overbodige of onderbenutte items zal een groot verschil maken voor de organisatie van je keuken. Ze verkopen op tweedehands apps is een geweldige manier om wat geld terug te verdienen.
Stap 2: Groepeer op functie – alles op zijn plaats
Zodra je het overbodige hebt opgeruimd, groepeer je de overgebleven spullen op functie. Bestek bij bestek, potten bij potten, kruiden bij kruiden. Deze stap vereenvoudigt het zoeken naar specifieke items en helpt je om onnodige ophopingen in de toekomst te voorkomen. Door een duidelijk overzicht te hebben van wat je hebt en waar je het bewaart, zal het gemakkelijker zijn om de verleiding te weerstaan om keukengerei of ingrediënten te kopen die je al bezit.
Stap 3: De magie van verticaliteit
Nu komt het belangrijkste: verticaal opbergen. In plaats van borden en pannendeksels op elkaar te stapelen, gebruik je verticale organisers om ze rechtop in de kasten op te bergen. Deze organisers zijn verkrijgbaar in verschillende materialen en formaten, zodat je bij elk bord of deksel kunt zonder de hele stapel te moeten verwijderen.
Organisers voor pannen en schalen
Voor pannen en dienbladen kun je verdelers of haken gebruiken waarmee je ze verticaal kunt opbergen in kasten of lades. Deze indeling bespaart niet alleen ruimte, maar beschermt anti-aanbakoppervlakken ook tegen krassen en maakt het makkelijker om de juiste pan of schaal voor de juiste gelegenheid te kiezen.
Kruiden in het zicht: legplanken en verdelers
Kruiden, die vaak vergeten worden op de bodem van een kast, kunnen verticaal georganiseerd worden met behulp van legplanken of lades met tussenschotten. Het doel is om alle potjes in het zicht te houden, waardoor het makkelijker wordt om elk specerij te identificeren en de aankoop van dubbele te vermijden. Verspringende planken verhogen de achterste bakken, zodat de voorste bakken ze niet verstoppen.
Opgerolde doeken en textiel
Zelfs doeken en ander keukentextiel kunnen profiteren van verticale netheid. Rol doeken op en berg ze rechtop op in een lade. Deze techniek bespaart niet alleen ruimte, maar maakt het ook makkelijker om elk doekjete zien en eruit te halen wanneer je het nodig hebt.
Als je de KonMari-methode en verticale orde toepast op je keuken, kan deze ruimte veranderen in een functionele, georganiseerde en harmonieuze plek. Zeg maar dag tegen opgestapelde borden, rommelig keukengerei en verloren kruiden. Met een beetje moeite en creativiteit kan je een keuken creëren die niet alleen efficiënt is, maar ook een weerspiegeling van je persoonlijke stijl en een bron van vreugde.
