Plastic borden raken verstopt met kleine organismen die alles op hun pad besmetten. Het is mogelijk om dit keukengerei schoon te maken met een zelfgemaakte truc.
Een zelfgemaakte keukentrucis een handig schoonmaak- en ontsmettingsmiddel dat in een paar minuten en met alledaagse ingrediënten kan worden gemaakt. Om bijvoorbeeld snijplanken schoon te maken en te ontsmetten, zijn er een aantal eenvoudige en zeer noodzakelijke aanbevelingen om besmetting te voorkomen.
Een van de belangrijkste bronnen van micro-organismen die door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken, is kruisbesmetting. Dit concept verwijst naar het mengen van voedsel en producten met andere die onverenigbaar zijn en een heel andere oorsprong hebben. Een voorbeeld hiervan is de besmetting die optreedt wanneer vlees en groenten op dezelfde plank worden gesneden zonder zelfs te zijn gewassen.
Kruisbesmetting kan voorkomen tussen rauw en gekookt voedsel, en ook tussen gluten en glutenvrij voedsel. Het kan worden voorkomen door een aantal zeer praktische voorzorgsmaatregelen.
Een huis-tuin-en-keuken trucje: tips om kruisbesmetting van voedingsmiddelen te voorkomen
Besmetvoedsel kan leiden tot door voedsel overgedragen infecties. Dit gebeurt wanneer pathogene microben, zoals bacteriën uit het voedsel zelf of externe agentia zoals allergenen, het voedsel binnendringen. De belangrijkste bronnen van kruisbesmetting zijn tafels, toonbanken, andere voedingsmiddelen en keukengerei.
Het is mogelijk om kruisbesmetting en de verspreiding van micro-organismen te voorkomen door een aantal aanbevelingen op te volgen:
- Was de handen goed voordat je rauw voedsel aanraakt.
- Gebruik verschillend keukengerei zoals borden en messen voor rauw, gekookt en plantaardig voedsel.
- Vermijd in de koelkast contact tussen voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong.
- Reinig en desinfecteer oppervlakken zoals tafels en aanrechten.
- Vermijd contact tussen lappen en vaatdoeken en het is altijd beter om papieren servetten te gebruiken voor het schoonmaken.
Een zelfgemaakte truc om kunststof borden goed schoon te maken en te desinfecteren en kruisbesmetting te voorkomen
Om kunststof borden snel schoon te maken, kun je ze het beste afwassen met veel heet water en afwasmiddel, vervolgens afspoelen om etensresten te verwijderen en ze ten slotte goed afdrogen met schone keukenrollen.
Deze methode kan echter heel nuttig zijn voor het schoonmaken van keukengerei dat niet in contact is gekomen met rauw voedsel, vlees, vis of producten met een sterke geur. Om snijplanken te desinfecteren is een effectieve thuistruc voor dieptereiniging nodig. Deze procedure moet minstens een keer per week worden uitgevoerd.
- Laat de snijplanken eerst weken in water met bleekmiddel. Een dopje bleekwater komt overeen met elke 4 liter water.
- Laat de kunststof borden een uur in het bleekwater weken. Spoel ze goed af en laat ze aan de lucht drogen.
- Om ze schoon te maken en etensresten en de geur van bleekwater te verwijderen, maak je ze een tweede keer schoon met afwasmiddel en heet water.
