We laten je achter met een van de makkelijkste en meest winstgevende recepten voor zelfgemaakte pizza’s. Hoe maak je het deeg met 1 kilo bloem? Hoeveel levert het op?
Het weekend komt eraan en we maken allemaal van de gelegenheid gebruik om te doen waar we zin in hebben. Kookliefhebbers zullen zeker blij zijn met dit recept voor zelfgemaakte pizza. Hier zijn de ingrediënten en stappen om het deeg met 1 kg bloem, de zelfgemaakte saus en de toppings te bereiden.
Een van de makkelijkste en meest vullende recepten om gezellig met het gezin te eten is zelfgemaakte pizza. Met 1 kg bloem krijg je twee grote pizza’s, met een sponsachtig deeg, erg lekker en knapperig aan de buitenkant.
We hebben je ook het recept gegeven zodat de saus er lekker uit komt en geen zuren veroorzaakt. De topping is aan jou, maar wij raden een topping van mozzarella, gesneden tomaten, knoflook en oregano aan.
Recepten: ingrediënten om zelfgemaakte pizza te maken met 1 kg bloem.
Voor het deeg:
- 1 kg bloem
- 20 g gist
- Olie
- 1 snuifje zout
- lauw water
Voor de saus
- 1 tomatenpuree
- 1 ui
- 1 snufje zout
- Kruiden: oregano, chili, paprikapoeder, knoflook
Voor de vulling:
- 250 g mozzarella kaas
- 1 tomaat
- 1 teentje knoflook
- 1 snuifje oregano
Zo maak je het recept voor zelfgemaakt pizzadeeg met 1 kg bloem
- Doe eerst de bloem in een grote kom en voeg de in warm water opgeloste gist toe. Voeg vervolgens de olie toe totdat de gist is uitgegist en voeg daaromheen het zout toe.
- Kneed vervolgens met de hand van het midden naar de randen en ga verder op een met bloem bestoven werkvlak tot je een glad pizzadeeg hebt.
- Verdeel het deeg vervolgens in twee delen. Kneed elk broodje en laat het rusten. Rol vervolgens elke plak uit in een vooraf met olie ingevette pizzaschaal.
- Fruit voor de saus de ui in een pan met zout en pizzakruiden. Voeg dan de tomatenpuree toe en bak een paar minuten.
- Doe tot slot de tomatensaus op elke pizza en bak in een voorverwarmde oven tot het deeg voorgekookt is. Voeg mozzarella en je favoriete toppings toe om je zelfgemaakte pizza meer smaak en textuur te geven.
