Een airfryer is een apparaat dat voedsel bereidt met hete lucht in plaats van olie. Het werkt met een luchtcirculatiesysteem met hoge snelheid dat een effect genereert dat lijkt op frituren, waardoor een knapperige voedseltextuur wordt bereikt met veel minder vet dan in een traditionele frituurpan.
Om ervoor te zorgen dat dit apparaat lang meegaat en efficiënt werkt, is het belangrijk om bepaalde fouten te vermijden bij het kopen en gebruiken. Hier zijn de belangrijkste fouten:
1. De verkeerde maat kiezen
Een van de meest voorkomende fouten is het kopen van een air fryer zonder rekening te houden met de juiste maat voor uw behoeften. Als je een model koopt dat te klein is voor een groot gezin, moet je meerdere keren koken, waardoor het apparaat sneller verslijt. Omgekeerd, als je een model kiest dat te groot is voor één of twee personen, verbruik je meer elektriciteit dan nodig. Controleer voor je koopt de inhoud in liters en het aantal porties dat je in één keer kunt bereiden.
2. Het vermogen niet controleren
Het vermogen van de air fryer is bepalend voor de efficiëntie. Modellen met minder dan 1200W worden mogelijk niet heet genoeg of doen er langer over om voedsel te bereiden, wat de prestaties beïnvloedt en kan leiden tot vroegtijdige slijtage. Het is aan te raden om te kiezen voor een model met een vermogen tussen 1400W en 1800W, omdat dit een betere warmteverdeling biedt en de bereidingstijd verkort.
3. Kijk niet naar de materialen
Niet alle air fryers zijn gemaakt van kwaliteitsmaterialen. Sommige goedkope modellen hebben een antiaanbaklaag van slechte kwaliteit, die snel slijt bij gebruik. Het is ook gebruikelijk om dunne kunststoffen te vinden die kunnen vervormen onder hitte. Om deze problemen te voorkomen, is het aan te raden om een model te kiezen met een duurzame antiaanbaklaag, vrij van giftige stoffen zoals PFOA, en met een hittebestendige behuizing.
4. Geen rekening houden met schoonmaakgemak
Een air fryer die moeilijk schoon te maken is, kan vet en etensresten ophopen, wat de prestaties beïnvloedt en kan leiden tot onaangename geurtjes. Sommige modellen hebben korven met te veel gleuven of materialen die niet gemakkelijk schoon te maken zijn. Controleer voor je koopt of het bakje en de mand uitneembaar zijn en bij voorkeur vaatwasserbestendig. Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat de binnenkant van de friteuse toegankelijk is voor eenvoudige reiniging.
5. De ventilatie niet controleren
Air friteuses werken door hete lucht te laten circuleren, dus ze hebben goede ventilatie nodig om efficiënt te kunnen werken. Als je de friteuse in een afgesloten ruimte of tegen een muur plaatst, wordt de warmte niet goed afgevoerd, wat oververhitting kan veroorzaken en de levensduur van het apparaat kan verkorten. Het wordt aanbevolen om minstens 10 cm vrije ruimte rond de friteuse te laten, vooral aan de achterkant en zijkanten, om een goede luchtcirculatie te garanderen.
6. Gebruik zonder voorverwarmen of overbelasting
Sommige friteuse modellen moeten voorverwarmd worden om de ideale temperatuur te bereiken voor het koken. Als de fabrikant dit aangeeft en u deze stap niet uitvoert, kan het voedsel niet gelijkmatig gaar worden, waardoor u de kooktijden moet verlengen en het energieverbruik toeneemt. Als je de mand overlaadt met te veel voedsel, kan de hete lucht niet goed circuleren, wat zowel de textuur van het voedsel als de prestaties van het apparaat kan beïnvloeden. Het is aan te raden om in porties te koken en het voedsel halverwege te roeren voor een gelijkmatige garing.
7. De ventilator niet schoonmaken
Veel mensen maken alleen het mandje en de bak van de friteuse schoon, maar vergeten de binnenkant, waar het verwarmingselement en de ventilator zich bevinden. Na verloop van tijd kan de ophoping van vet en vuil op deze plekken rook produceren, het verwarmingsvermogen beïnvloeden en de levensduur van het apparaat verkorten. Om dit te voorkomen, is het belangrijk om deze onderdelen regelmatig schoon te maken met een vochtige doek of een zachte borstel en geen schuurmiddelen te gebruiken die de interne onderdelen kunnen beschadigen.
