Hoe wordt azijn gemaakt?

De afgelopen dagen hebben we in de scheikundelessen gewerkt met azijn. We hebben gekeken naar het effect dat de temperatuur en de concentratie op de reactiesnelheid kan hebben. Dit practicum zorgde voor een heerlijke geur in en rond het scheikundelokaal, waar veel leerlingen en collega’s van hebben kunnen meegenieten. Maar hoe wordt azijn eigenlijk gemaakt? Lees verder “Hoe wordt azijn gemaakt?”